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Wunderwurzel Kurkuma

Kurkuma, der Stoff, der dem Curry seine gelbe Farbe gibt. Doch Kurkuma kann viel mehr als Gerichte gelb färben. Diese Wurzel ist zugleich ein Heilmittel, welches auch in der Medizin eingesetzt wird. Informationen über die Wirkungsweise und…

Der Deutsche und sein Brot

Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln. Während es grundsätzlich nur zwei verschiedene Brotarten gibt, existieren zahlreiche verschiedene Brotsorten. Verkauft wird das leckere Grundnahrungsmittel so gut wie überall. Im Supermarkt gibt es…

So funktioniert die Low Carb Diät

Wörtlich übersetzt bedeutet Low Carb nichts anderes, als Kohlenhydratminimierung. Bei Low Carb kann es sich also um verschiedene Diäten oder besondere Formen der Ernährung handeln, bei denen die Zufuhr an Kohlenhydraten minimiert wird. Das…

Matcha Tee und seine Wirkung

Matcha gehört zu den Grünteesorten und besteht aus dem fein gemahlenen Pulver von grünem Tee. Besonders auffällig ist die intensive Grünfärbung des Pulvers. Sein Geschmack reicht von süß bis leicht bitter. Herb im Geschmack sind aber nur…

Kürbiskernöl

Zur Herstellung von Kürbiskernöl werden die gerösteten Kerne des Gartenkürbisses verwendet. Die verschiedenen Sorten haben nicht immer die gleiche Farbe, denn diese ist unter anderem auch vom Röstgrad der Kerne abhängig. Es gibt Öle, die…

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