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Ganz einfach Brot selber backen

Liebst du auch den Duft von frischem Brot? Dann solltest du nicht mehr länger warten, und dir dein Brot selber backen. Du bekommst dazu fertige Brotbackmischungen im Handel, kannst dir alle Zutaten aber auch selber zusammenstellen, denn…

Sag „Ja“ zu krummen Obst & Gemüse

Wenn wir durch die Supermärkte streifen, liegen die Bananen ordentlich aufgereiht nebeneinander, die Äpfel erstrahlen rund im schönsten Rot und die Gurken sehen allen gleichlang, gerade und frisch aus. Es ist schon erstaunlich, wie die…

Wissenswertes rund um Flohsamen

Flohsamen und Flohsamenschalen haben nichts mit Flöhen zu tun. Dennoch verdanken sie ihren Namen einer gewissen Ähnlichkeit mit Flöhen. Die Samen gedeihen an Wegerichen, die mit botanischem Namen als Plantago indica oder Plantago afra…

Granatapfel in der Küche – 4 Rezepte

Neben dem leckeren Saft kannst du die Granatäpfel vielseitig in der Küche verwenden, und dir daraus leckere und gesunde Mahlzeiten zubereiten. Ganz egal, ob zum Frühstück oder für den Snack zwischendurch – Granatäpfel liefern dir viele…

Basisches Brot

Für die Gesundheit spielt der Säure Basen Haushalt eine wichtige Rolle. Oft ist der Körper übersäuert, wodurch es zu verschiedenen Beschwerden oder gar Krankheiten kommen kann. Ist dies geschehen, dann sind nicht mehr genug Basen vorhanden,…

Frühlingszeit – Rhabarber Zeit

Im Frühling fängt der Garten wieder an zu sprießen. Neben den Frühlingsblühern wie Tulpen und Narzissen, können auch die ersten Essbaren Pflanzen im Garten gedeihen.  Hierzu gehört der Rhabarber. Das Knöterichgewächs erfreut sich in…

Brot kaufen und richtig aufbewahren

Frisches Brot duftet nicht nur gut, es schmeckt auch richtig gut! Dabei verführt uns nicht mehr nur der Bäcker um die Ecke, sondern auch der Supermarkt mit seinem eigenen Backshop. Doch gibt es hier Unterschiede im Geschmack und auch der…